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【新刊紹介】『ホーボー・インド』著／蔵前仁一
2024年3月4日
徳川家康にまつわるエピソードが数多く残る浜松。今回は天下統一を成し遂げた家康の出世にちなんだ縁起物の…
2024年2月29日
伝統的にも思えるチャパティをはじめとした北インドの小麦食文化が、実は60年ほど前の国際的な農業技術改…
2024年2月26日
産業編集センター旅の本のなかで電子書籍化した書籍を紹介する「電子書籍化ニュース Vol.7」を公開し…
2024年2月22日
インド亜大陸においてどこの店でどんなファルーダが食べられるのか。これを読めばお気に入りのファルーダが…
2024年2月19日
箱に綺麗に詰められた様子はまさに碁石そのもの。今回は湘南ひらつか囲碁まつりの実施に合わせて作られた「…
2024年2月15日
イラン東部の街、シラーズが発祥だといわれる「ファルーダ」がどのようにインドに入ってきたのか、今回はそ…
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2024年11月25日
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2024年11月4日
